【WEBサイトのご紹介】

私たちクラウドファーミングのWEBサイトが公開されました✨

クラウドファーミングの仕組みや、楽しみ方が分かりやすく載っていますのでぜひご覧ください。

サイト内で、グレープフルーツのページに進むと今回ご購入いただいたグレープフルーツを生産する緑の里りょうくんさんの情報や、今回4月にお届けする理由などより詳しい情報をご覧いただけます。

【成長過程】

現地スタッフによるグレープフルーツの成長過程をご紹介します。

少し時期を遡って、果実の色の変わり始めから見てみましょう。

◎グレープフルーツ”月夜実”が出来るまで◎

【成熟期　11月～12月】

寒い季節へ向かうにつれて、青々しくどこか冷たい印象のある緑色の果実は、徐々に黄色に変色していきます。

写真は11月に撮影した果実です。

緑色がほんのり残っておりますね。

この頃の実は、まだ固くて酸味も強いですが、これからまっ黄色になるにつれて糖度が高くなり、酸が抜けて美味しくなっていきます。

12月の果実は、黄色がより濃くなっておりますね。

袋を被せてあるのは、果実が寒さにさらされて霜が降りないようにする為のようです。

全てに被せるわけでは無く、霜が降りやすい枝。そうでない枝。とあるようなので、農家さんの経験と知識を元に袋掛けしているのだそうですよ。

ところで皆様、グレープフルーツの名前の由来をご存知でしょうか？

小さい頃、グレープ（ぶどう）が好きだった私は、似た名前の全く違うフルーツがあり、困惑してしまったことを覚えております。

ご存知の方も多いかもしれませんが、その名前はグレープ（ぶどう）から名付けられております。

理由は単純。グレープ ”みたいに” 実をつけるから。なのです！

1つの枝に沢山の実をつける様は、まるでぶどうのよう。

18世紀に中南米でイギリス人が発見し、そう名付けられたようです。（諸説ありです。）

味も見た目も全然違う2つの果物ですが、実はこんなところに共通点があったのですね！

次回は輸入ものと国産の違い・国産ならではの人気の食べ方等をご紹介予定です。

お楽しみにお待ちください☆

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